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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。红酒里面的单宁是什么东西，红酒里面的单宁是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、单宁是葡萄酒中所含有的酚类化合物中的一种，尤其在红葡萄酒中含量较多 。
2、葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来 ， 或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来 。
【红酒里面的单宁是什么 红酒里面的单宁是什么东西】3、单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地 。
4、缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉 。
5、单宁丰富的红酒可以存放多年 ， 并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味 。
6、当葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感 。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
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