土豆烧大鹅的做法土豆烧老鹅的做法 _土豆烧大鹅

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步骤1
准备食材：鹅100克、土豆200克、盐1茶匙、油适量、老抽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣5克、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、八角5克、香叶5克。

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步骤2
鹅洗净剁块。

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步骤3
土豆去皮切块。

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步骤4
小米辣切圈。

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步骤5
姜切片。

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步骤6
蒜切片。

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步骤7
锅中烧热水，水开放入鹅、料酒焯水2分钟，捞出备用。

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步骤8
起锅倒油，油热加入蒜、姜、八角、花椒、香叶，炒出香味。

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步骤9
然后倒入鹅、老抽、翻炒3分钟。

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步骤10
接着加入土豆、小米辣、盐，继续翻炒。

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步骤11
再加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。

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步骤12
最后大火收汁即可。
【土豆烧大鹅的做法土豆烧老鹅的做法】

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