【米线泡好怎么保存谢谢】湿的米线可以存放到冰箱冷藏层 。干的米线可以密封然后 ， 放置于常温干燥的位置 。
米线，汉族传统风味小吃 ， 云南称米线，中国其他地区称米粉 。米线用米制成，长条状 ， 截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱 ， 趁热吃 。粉丝与其类似，但口感不同 。人们习惯叫米线酸浆米线、酸粉、干米线、米粉 。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用 。