香辛料主要是指在食品调味调香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油 。
【什么是香辛料啊】香辛料的成分:
香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等 , 或其提取物 , 具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲 , 帮助消化和吸收的作用 。香辛料含有挥发油(精油)、辣味成分及有机酸、纤维、淀粉粒、树脂、粘液物质、胶质等成分 , 其大部分香气来自蒸馏后的精油 。
很多香辛料有抗菌防腐作用 , 同时还有特殊生理药理作用 。有些香辛料还有相当数量的防止氧化的物质 。
- 张角的字是什么
- 小叶紫檀不适合什么人戴
- 猕猴桃用什么杀菌剂
- 以观后效前一句是什么意思
- 黄油什么时候加面
- 五道口职业技术学院什么梗
- 什么是项目结转
- 紫色勿忘我代表什么意思
- 半罐水响叮当是什么意思
- 什么胶水能补尼龙袜