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准备好食材：海蛎子；青蒜；鸡蛋 。
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海蛎子去杂质漂净，沥干 。
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青蒜洗净切碎 。
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鸡蛋打匀 。
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把海蛎子放入鸡蛋液里 。
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加适量盐，料酒 。
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加适量胡椒粉，轻轻地搅拌一下 。
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放入青蒜，搅拌匀 。
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如果太稀，可以撒些干炸粉或者淀粉搅拌匀 。
【海蛎子吃法 家常青蒜炒海蛎子怎么做】
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锅里油热，放入青蒜与海蛎子，炒熟即可 。（油要多些）
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