【杏仁南瓜籽酥饼怎么做】1、材料：低筋面粉200g,奶油（室温软化）100g,粉糖80g,生蛋黄1颗,冰牛奶25cc,无铝泡打粉约1小匙,杏仁片量米杯约半杯,南瓜籽（炒过最好）量米杯约半杯 。
2、钢盆中放入奶油（室温软化过）用打蛋器搅打至发白 ， 加入粉砂糖续搅打 。放入蛋黄和牛奶搅打 。将低筋面粉和泡打粉过筛后放入 ， 然后用刮刀拌一拌 。将杏仁片和南瓜籽加入拌匀后 ， 集中成一个面团 。
3、然后用保鲜膜包好 ， 简单用手滚成长条形 ， 放在卷帘 ， 紧紧卷起来 ， 左右中间各套上橡皮筋 。然后放入冰箱冷涷库约40分钟至1小时 。
4、烤箱预热190度 。从冰箱拿出来后 ， 切成约1公分厚的圆片 。放在铺有烘焙纸的烤盘上排好 ， 放入烤箱180度烤约15分钟 ， 然后200度加烤3到5分钟 。烤好了放在架上待凉约1小时即可食用 。

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