燕麦与小麦有什么区别 小麦与燕麦的区别


燕麦与小麦有什么区别 小麦与燕麦的区别

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1、植物种类不同:燕麦是禾本科、燕麦属植物;小麦是禾本科、小麦属植物 。
2、食用方式不同:燕麦的谷粒供磨面食用 , 或作饲料 , 主要是加工成燕麦片熬粥或者其他燕麦制品;小麦的谷粒磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物 , 发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加) , 或生物质燃料 。
【燕麦与小麦有什么区别 小麦与燕麦的区别】3、果实不同:燕麦的果实腹面有纵沟 , 被有稀疏的茸毛 , 果实粉末为介于灰色与米色之间;小麦的果实呈扁圆形或椭圆形 , 颜色为黄棕色 , 两端稍微尖锐或是钝圆形 , 果实粉末为白色 。