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螃蟹中黄的液体能吃 。理由如下：
1、螃蟹黄色液体可能是蟹黄，螃蟹没完全蒸熟，蟹黄就是液体状的 ， 建议将螃蟹再蒸几分钟即可食用 。
【螃蟹中黄的液体能吃吗 螃蟹中黄的液体能吃吗有毒吗】2、若液体颜色是浅黄色，略透明状，可能是雄蟹蒸融化的蟹膏，也叫蟹油，可以食用 。
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