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1、可以将鲜姜埋入装有潮而不湿的细沙土或黄土的容器中，然后放置在干燥通风处进行保存 。也可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处保存 。
【鲜姜怎么储存时间长 鲜姜怎么储存】2、不要吃腐烂的生姜 。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等 。

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