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步骤1
准备食材：海米20克、小白菜300克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量 。

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步骤2
洗净的海米放入温水中浸泡20分钟 。

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步骤3
小白菜掰成小块 。

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步骤4
姜切末 。

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步骤5
蒜切末 。

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步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热， 放入姜蒜末炒香 。

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步骤7
放入小白菜翻炒，白菜炒软后放入海米继续翻炒1分钟 。

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步骤8
调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅 。
【海米炒小白菜的做法窍门 海米炒小白菜的做法】

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