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【环己基氨基磺酸钠 环己基氨基磺酸钠是什么东西】1、环己基氨基磺酸钠 Sodium Cyclamate (Sodium Cyclohexanesulfamate；Sodium Cyclohexylsulfamate) 别名甜蜜素 分子式C6H12O3NSNa 性状白色结晶或结晶性粉末，无臭 。
2、味甜，甜度为蔗糖的30～50倍，易溶于水（20g/100mL），水溶液呈中性 ， 几乎不溶于乙醇等有机溶剂，对热、酸、碱稳定 。
3、 用途甜味剂 。
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