怎么发面又松又软怎么发面又松又软又白 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于怎么发面又松又软这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、没有酵母，我们可以用一个土办法，就是用温水加一些啤酒或者米酒，加糖，然后倒入面粉中搅拌，揉成面团。这样做出来的馒头口感也比较软，但是要注意面粉糊化的时间。
2、以免酸味或者馒头不够软。
【怎么发面又松又软怎么发面又松又软又白】3、在中国，不同地区的饮食习惯差异很大。比如南方的主食基本是米饭，北方更多的是面食和馒头。馒头制作简单，口感丰富，但是和面的时候经常要用到酵母粉，如果人不多的话会很头疼。
4、其实很多地方都有土著的方法，不用酵母粉也能让馒头变得又软又好吃。我们可以用温水泡一些啤酒或者米酒，然后加入一些白糖，再加入面粉搅拌醒发，这样馒头吃起来就软了。
5、味道甚至比用酵母粉还要好。
6、另外，有些人在做馒头的时候可能会遇到馒头有酸味或者不够软的情况。其实这些都可能是面粉发酵太久造成的，所以做馒头的时候一定要看好时间。
7、只有这样才能做出好吃的馒头。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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