花旗参可以和鱼煮汤 ， 可以做花旗参鲫鱼汤 。
做法：
【花旗参和鱼煮汤可以吗】将红枣、花旗参洗净 ， 锅中放油烧热 ， 将鲫鱼放入两面略煎 ， 取出 ， 锅中加水 ， 放入煎过的鲫鱼、葱、生姜、黄酒烧沸 ， 再放入红枣、花旗参 ， 大火煮10分钟 ， 撇去浮沫 ， 改为小火煮至汤色乳白 ， 放入盐调味 ， 拣去葱、生姜 ， 盛入碗中即可 。
鱼汤不仅可使营养得到充足的补充 ， 增强人体抵抗力 ， 同时还能起到净化血液的作用 ， 及时清除呼吸道的病毒,有效地抵御感冒病毒侵袭 。花旗参 ， 具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用 。这个汤的益气生津、滋补气血的 ， 具有和中补虚、除湿利水、温胃进食、补中生气之功效 。

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