【豆浆有没有胆固醇】豆浆中不含胆固醇 。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸 。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高 。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品 。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症 ， 防治气喘病 。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，使皮肤白皙润泽 。

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