二 ， 【蒜蓉花菜】
1.准备有机花菜一颗 ， 用手掰成小朵洗净 ， 大蒜几个拍扁切碎 ， 小米椒几个切成细圈备用 。

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2.起锅烧水 ， 水开后放入洗好的花菜 ， 用勺子翻动十秒钟后 ， 捞出控干水分 。
3.另起锅添入少许食用油 ， 放入蒜末爆香 ， 倒入有机花菜翻炒几下 ， 加入一勺鸡精 ， 一勺食盐 ， 翻炒三十秒后起锅关火 ， 装入盘中 ， 美味即成 。

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三 ， 【蒜蓉油麦菜】
1.准备油麦菜一把 ， 洗净后控去十分 ， 然后切成两段 ， 放入盘中备用 。

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2.蒜子一小把拍扁 ， 切成蒜末 ， 青辣椒3个切成段 ， 和蒜蓉放在一起 ， 再放入几粒红干椒 ， 几粒花椒备用 。

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3.炒锅烧热加入少许食用油 ， 放入蒜末和辣椒花椒爆香 ， 炒出香味以后加入蚝油5克 ， 翻炒化开 ， 先下入油麦菜段翻炒一分钟 ， 把油麦菜的根部炒熟再下入叶子 。

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4.大火翻炒30秒以后开始调味：加入少许食盐 ， 少许鸡精 ， 改大火继续爆炒20秒 ， 出锅前加入一点芝麻油增香 ， 简单翻炒均匀即可起锅装盘 。

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好了 ， 今天的菜谱就分享到这里 ， 您还知道哪里的大蒜比较出名？可以在评论区分享给大家 ， 感谢您的阅读 ， 我们下期再见 。 返回搜狐 ， 查看更多
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