河南春节风俗特色河南春节风俗

过年习俗？河南习俗河南人在过年时都要吃饺子,有的地区把饺子叫做扁食.在焦作某些地区,祭灶要用麻糖.而有的地区祭灶有专门的祭灶火烧.大年三十上午贴春联,下午上坟祭祖.晚上放一挂鞭,回家吃年夜饭!大多地方是这样的
我们这也是一样的，只不过是相反的，我们这叫灶糖，就是大年三十祭灶用的必备品
有专门的祭灶火烧.大年三十上午贴春联，我这是上午贴春联，上午祖坟上香

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河南的过年风俗是甚么春节作为我国的农历新年，在郑州民间风俗中是1个古老而又最为隆重的节日。过了“腊8节”就能够闻到“年”的气味了，进入尾月2103统称“小年” ，也是送灶神的“祭灶日” 。人们都要赶集买灶糖，晚上祭灶。以后，过年的气氛就愈来愈浓了， 1边忙于购置年货， 1边要清算灶台几案，打扫屋宇积尘，这类被大众称作“去秽”的活动，既清洁、美化环境，又有除旧迎新的意思。每逢春节前，不管城镇还是农村，郑州家家户户都爱贴上红彤彤的对联、年画、门楣，正厅贴“福”、“禄”、“寿”等红纸或5采福符。乡村农户就连窗户、猪舍、牛舍、鸡鸭禽舍，乃至井上、灶台上都贴上“福”、“春”等小红纸，意味新春吉祥，以此烘托喜气洋洋的节日气氛。尾月310的晚上称“除夕” ，这是1年中最隆重热烈的夜晚。外出者多于头几天已回到家里，合家团圆祭祖吃年夜饭，民间1向有除夕“守岁”风俗，等待辞旧迎新的时刻。家家门前张灯结采，户户院内放鞭炮，接年迎喜神，促膝交谈，以叙天伦，回顾过去，展望未来，纵情欢乐，通宵达旦，期盼着新的1年吉祥如意。郑州城内和市郊的农村，正月里的各种庆祝活动从正月初1到正月105元宵节后才告结束。初1俗称欢庆日，迎春、祭祖、祀神、拜年是这1天的重要活动，这天人们都早早起来，梳妆打扮，吃过饺子后，人人都穿着整洁漂亮的新衣裳，堂前点起大红烛，祭上糕点水果，依着长幼的辈份，先拜天地，再拜先人，然后幼者向尊长叩头拜年，称“辞岁” ，尊长发钱给幼者称“压岁钱” ，庆祝他们又增加1岁。下午出外再到亲友家拜年，相互问候和庆祝。旧时多数以下跪叩头和撅屁股作揖拜礼，现多行鞠躬礼。农村还时髦同族尊长带领本族亲属，挨门挨户拜年，相互问候，恭贺新年快乐，说1些“新年如意”、“恭喜发财”的吉祥话。初2是嫁出去的女儿带女婿给父母拜年日；初3是祭奠亡父母日，给已故父母拜年；初4为给外祖父母拜年日；初5回拜远房亲戚，探朋访友，相互拜年。郑州民间还有逛庙会、舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、猜灯谜等各种游艺活动，热烈而富有情趣。正月105“灯节”又叫“元宵节” ，家家户户都要吃汤圆、观花灯，是新年活动的又1个高潮，过了这1天，新年活动全部结束，民间又恢复正常的生产、生活。所有这些春节传统的良风美俗，都表达着人们乞求国泰民安、连年丰收、生产发展、生活幸福的祝贺。二十三，打扫房子，把各个房间的东西搬到院子里，开始洗洗刷刷，然后把房子里积了一年的灰尘，全打扫干净，再把洗好的东西搬进屋里（有点麻烦，又有点累人）。最后，就是晚上啦，老人都有在厨房贴灶王爷的画，到了二十三，要把这个画拿下来，点上香，然后烧掉（意思就是，送老灶爷上天汇报情况啦）。所以，从我记事开始，知道了，腊月二十三，老灶爷上天。（上天言好事，下届保平安）
二十四，把那些需要做的，鱼啊、肉啊、鸡、菜类的年货，能洗的拿出来洗，活的要宰杀，为后面几天做的食品，做准备。
二十五，休息。（可以做后面的事情）
二十六，蒸馒头，开始发面、和面、蒸馒头。满满的几大盆面。要一个一个的把馒头做成圆圆的，光溜溜的，很好看。有的时候，要蒸上两三袋（家里的面粉袋），因为年前，就做这一次，过了年也有段日子不做馒头。
【河南春节风俗特色河南春节风俗】二十七，煮肉，买来的煮肉，切成像上供的那样的方块。然后在锅里煮，很香很香的。肉煮熟了，瘦的，和一些带骨头的肉，都进了小孩子的肚里，呵呵，吃了。有一些可以煮的干菜，可以用肉汤“红烧”一下（最常见的是，海带、黄花菜（金金菜）、干豆角、然后肉片）。做成了几盆菜。
二十八，炸，家里的鱼，喜欢炸了以后，再吃，然后还有，炸的鸡块、虾、绿豆丸子，大丸子（把干的馒头揉碎，和着肉汤，做成的丸子和素鸡），豆腐。。。。。。太多了，不说了。爸妈们忙着做，我们小孩子忙着吃，吃的渴了，还不能说出来，否则，要挨骂的，呵呵，不知道啥原因。炸出来好多好吃的东西，等炸好了，我们也吃饱了。
二十九，忙着收拾东西要过年了，老爸，可能要忙着去别人家道喜啦，因为，过年了，结婚的人多，请喝酒的人也多，聚会的也多啊。然后，爸爸也会抽出下午的空闲，给需要写对联的邻居，写写对联什么的。（当然，现在卖对联的也多啦，不过，我家里除了大门上的是买的，其他都是自个写的。这是俺大爷爷活着的时候说的，不让贴买的。可能是爷爷以前习惯了写对联。）
三十，这天要包饺子了，在家里，基本上是我妈妈包的，然后，我们也小帮一下忙。做的饺子，有肉馅的和素馅的。下午，开始贴对联，小孩子就要换上新买的新衣服啦，然后，先出门“炫耀炫耀” 。晚上吃饺子、一家人聚在一起，吃个年夜饭，看春节联欢晚会。到了十二点之前，要在门前放一下鞭炮，叫做“关门炮”
大年初一，五更的时候，大人就开始起床了，先点了开门炮，然后，祭奠一下过世的亲人。开始下饺子，（记得刚开始听老人说五更的时候不能动荤，所以，吃素的饺子，现在也没管这么多啦）。这个时候，小孩子都要起床了，然后，放了一大串的鞭炮，开始新的一年。早上吃饭的时候，馒头都要稍微吃点的，代表这一年身体结结实实。到这个时候，陆陆续续的就有来家拜年的乡亲啦，见面问声：新年好......一直会持续到中午
。。。。。。回家吃饺子

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