霉变的红薯
如果发现红薯已经出现了没变 ， 颜色变绿或者长毛 ， 其中会含有大量的真菌以及致癌物质 ， 进食之后会引起肠道功能紊乱 ， 严重的话 ， 还会对肝脏和肾脏造成一定的损伤 。
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夹生的红薯
【这样的红薯千万不要吃，一文了解下】如果红薯没有完全煮熟 ， 出现了夹生的状态 ， 其中颗粒状的淀粉是很难消化的 ， 吃了这样的红薯会增加肠胃道的负担 ， 也会导致腹部胀气 ， 腹痛 ， 反酸烧心等不适症状 。
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