文章插图
1.羊肚500克，八角3克，桂皮2克，葱3克，姜3克 。
2.羊肚去粪，清水洗净 ， 放入开水中，稍滚后捞出 。
3.用刀刮去羊肚内外的黑色，用清水洗净 ， 加汤慢炖至八成酥(3小时左右) 。
4.取出后加入酱油、盐、糖、八角、桂皮、葱、姜、料酒等 。煨烤至100%变脆 。拿出来晾凉 。上菜 。
【酱羊肚的正宗做法大全】以上解释了酱羊肚的正宗做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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