文章插图

1.用不粘锅炒肉丝 。不粘锅不粘 。受到很多家庭的青睐，无论做什么都不会粘 。
2、铁锅的使用，铁锅在使用前一定要用油充分滋养，这时也会有不粘的效果 。
3.炒肉丝前一定要放够油 。油充分加热后放肉丝 。
4.炒肉丝先用淀粉 。搅拌一下 ， 让每根肉丝外面都沾满淀粉 。可以包肉丝，起到阻挡的作用，所以不容易粘 。
5.炒菜前用一勺色拉油搅拌肉丝 。石油可以发挥作用 。隔离的功能不容易坚持 。
6、肉丝炒之前用蛋清把肉丝抓匀，蛋清还能起到隔离肉丝和铁锅的作用，这样就不容易粘了 。
【炒肉不粘锅的方法】以上解释了不粘锅炒肉的方法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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