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【冰箱冻梨和东北冻梨一样吗 东北冻梨和冰箱冻梨有什么区别】冰箱冻梨和东北冻梨原理上是一样的 ， 但是总的来说有区别 。在北方的冬天 ， 通常将梨子放在室外即可制作冻梨 ， 因北方晚上的温度相对白天来说比较低 ， 因此梨子通常会在晚上冻住 ， 而在白天的时候又会稍微解冻 ， 重复下来 ， 所形成的温度差就会使梨子出现变黑的情况 。而将梨子放在冰箱中冷冻 ， 因冰箱中的温度是恒定 ， 故比较难出现变黑的情况 ， 建议可以冻的时间稍微长一些 。
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