1、牛腱子洗净，切小块焯水后捞起备用 。
2、准备调料，番茄和洋葱洗净，用叉子把番茄用火烫破表皮后去皮，分别切小片备用 。
3、热锅倒入食用油，温油下入牛腱子两面微煎后盛起 。
4、留余油下入调料爆香，倒入番茄煸炒出香味，再倒入洋葱煸炒均匀 。
5、倒入牛腱子加入适量料酒，把所有食材全部倒进电压锅炖 。
【家庭炖牛腱子肉的方法】6、25分钟后等排气完能打开时候倒入番茄，再煮开就可以了 。

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