第一、 把牛心菜去掉外皮 ， 洗净切成丝 。
【素炒牛心菜西红柿的做法】第二、 把西红柿洗净切成块 ， 葱切葱花 ， 姜切末 ， 蒜切成片 。
第三、 炒锅里放入胡麻油 ， 等有六成熟时 ， 把葱、姜、蒜入锅煸香 。
第四、 加入1勺盐 ， 1勺味极鲜酱油 ， 1勺蚝油提味 。
第五、 再把牛心菜入锅 ， 调大火快速炒拌至牛心菜断生 。
第六、 再放入西红柿块炒出红油 。
第七、 再用小勺放入2克味精 ， 翻炒均匀即可 。
第八、 然后出锅装盘 ， 摆上一片生菜叶 ， 色相味俱全 ， 好吃又营养 ， 做好了 ， 开吃吧！

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