文章插图
1、材料：去骨鸡腿 ， 姜 ， 酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 糖 ， 淀粉
2、将鸡腿去骨 。
3、准备工具叉子和刀 。
4、用叉子在鸡肉上戳 ， 就把鸡肉当出气筒好了 ， 死命戳 。
5、将戳好的鸡肉 ， 在厚的部分划刀 。
6、用刀背将鸡肉拍松 。
7、准备少许盐 ， 一小匙淀粉 ， 两大匙生抽 ， 一小匙老抽 ， 一大匙糖 ， 少许盐 。
8、将姜磨成泥 ， 倒入步骤6中 ， 拌匀 。
【用微波炉怎么做烧鸡 微波炉照烧鸡的做法】9、将鸡肉放入拌好的调料中 ， 翻两番 ， 并将鸡皮朝下 ， 在微波炉中放一双筷子 ， 将碗放置在筷子上 ， 高火 ， 四火半钟左右 。
10、时间到 ， 将鸡肉端出 ， 切快装盘 。

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