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1、千张的存储：用清水将千张没过，放进冰箱用保鲜膜盖住可保存1-3天 。
【千张怎么保存 洗过的千张怎么保存】2、千张的食用方法：豆腐皮为半干性制品，是素馔中的上等原料；切成细丝，可经烫或煮后，供拌、炝食用或用于炒菜、烧菜、烩菜；可配荤料、蔬菜，如肉丝，韭菜，白菜等等，也可单独成菜 。

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