1、主料：面包粉300克、牛奶165克、鸡蛋30克、培根适量 。
2、辅料：盐4克、糖30克、酵母4克、黄油30克、沙拉酱适量、葱花适量 。
3、揉面机倒入牛奶，鸡蛋液 ， 面包粉，盐，糖，酵母开启揉面模式 ， 揉至光滑加入黄油，继续揉至一个程序之后很轻松拉出膜的状态 。
4、移至温暖的地方 ， 发酵至2倍大小，收汁戳洞不会缩即发酵完成 。
5、面团排气后盖上保鲜膜醒15分钟，醒好后擀成一个大的长方形 。
6、抹上沙拉酱撒上葱花，加一层培根卷起，卷好后把收口朝下捏紧 。
7、用刀切开留头不要切断，刀口朝上，一条叠一条叠起来 ， 像拧麻花一样收口朝上 ， 
【葱花培根面包教程】8、放入容器，发酵至八分满刷蛋液 ， 烤箱预热180度上下火，烤50分钟即可 。

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