【飞龙汤的做法飞龙汤怎么做】1、制作飞龙汤的主料为飞龙1 只 ， 蛋清1 只，香菜15 克，调料为精盐、味精、鸡清汤；
2、制作飞龙汤首先把飞龙鸟去毛、内脏，洗净 ， 撕下脯肉切碎，捣成肉泥装进碗中 ， 放鸡汤、味精、盐、蛋清搅匀；
3、锅里放入鸡汤、飞龙鸟架煮一段时间，撇去浮沫，捞出鸟架，放盐、味精调好味，再把飞龙肉泥挤成均匀小丸子入汤里 ， 待丸子全浮起后倒入汤碗里，放香菜末即可食用 。
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