炖花生米要炖多久才能炖烂 煲花生米要煲多久才熟

【炖花生米要炖多久才能炖烂 煲花生米要煲多久才熟】

炖花生米要炖多久才能炖烂 煲花生米要煲多久才熟

文章插图
1、正常情况下生花生米 , 大概在20分钟左右就可以了 。要把花生米提前用水泡一晚上 , 到第2天时花生米就会体积膨胀 , 凉水下锅 , 放入调料 , 煮开后泡着 。
2、提前用凉水泡发花生米 。打豆浆时候也会泡发花生米 , 理由很简单 , 就是泡发以后更容易煮熟打碎 。同理 , 煮花生也是要提前泡着 , 这样煮起来就会很省时 。不知道大家有没有做过这个试验 , 如果是生花生米直接去煮 , 那么煮的时间要很长 , 大概半个小时也不能好 , 如果是泡发以后的花生米去煮 , 就会很容易煮熟 。