【西红杮怎么保鲜】1、冷藏法:首先将西红杮清洗干净,并将表面的水分晾干 。之后在放在温度为2-4度的环境下进行冷藏,可保存一段时间 。注意温度不可过低,否则易冻伤腐烂 。也不要和其他的蔬菜一起存放,会导致其他蔬菜的保鲜时间变短 。
2、速动法:将清洗后的番茄放在食品袋中,然后放到冰箱的冷冻层内,这样大概三小时就会被冻结,后期使用的时候直接取出,化冻再食用就行 。
3、制成番茄酱:此种保存方法也是很常见的 。将其切成块装入干净的容器内,之后再上锅蒸,大概蒸20分钟将瓶盖拧紧,取出后放凉,这样可用来炒菜,也可用来做汤,都是很鲜美的 。
4、烤干法:此种方法并不常用,但很简单 。将其直接放在烤箱里烤就行,烤干后就会变成番茄干,食用的时候再用水泡发即可 。
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