手工面条晒干了后不直是因为缺少重力 , 面条回缩 , 故需要挂起来 , 下面坠上重物 。
晒直的解决措施如下:
【我做的面条晒干了后为什么不直】1、活面:需要添加剂 。
2、面饧透:按抻面地方法抻 , 形成一个多丝的套子 , 上穿一木棍 , 下穿一木棍 , 排好面丝;
3、要阴干 , 不要晒 。
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