辣椒精 辣椒精的图片


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【辣椒精 辣椒精的图片】1、辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取 , 经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品 。
2、其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类,此外还含有少量辣椒红色素 。
3、辣椒精为粘稠状深棕色液体,味觉纯正,极其辛辣.辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料 。
4、亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料,直接用于烹饪调味,可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系 。
5、 尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳 。
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