1、材料：面条 ， 鸡蛋两个 ， 番茄一个 ， 生抽 ， 盐 ， 麻油 。
【家常西红柿鸡蛋面】2、西红柿洗净切小块 ， 准备葱花姜片香菜等随意 。另敲两只蛋打散 。
3、锅中热少量油 ， 葱花姜片爆香 ， 下西红柿翻炒久一点到出红油 。
4、加清水煮开 ， 放入面条 ， 换小火 。
5、放入生抽和盐调味 ， 待面快煮熟时(约3-4分钟）倒入蛋液搅动凝固 。
6、出锅前加一勺香油 。
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