1、主料：土司2片、南瓜泥适量、鸡蛋1个 。
2、辅料：油少许 。
3、做法：
（1）用料：土司2片 ， 南瓜泥适量 ， 鸡蛋1个 ， 油少许 。
（2）将蒸南瓜放入微波炉中加热 ， 去除多余水分 ， 备用 。
（3）将鸡蛋打散备用 。
（4）土司切去四边表皮 。
（5）用擀面杖轻轻擀压 。
（6）将南瓜泥涂抹在表面 。
（7）卷起 。
（8）平底锅烧热 ， 倒油 。
（9）将土司卷放入蛋液中 ， 遍体沾满蛋液 。
（10）放入锅中 ， 边煎边翻滚 。
（11）两端也分别煎一煎 。
（12）遍体金黄 ， 出锅 。
【土司手卷】（13）切段 ， 食用 。

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