医生：避免尿酸升高，尽量远离7物，不妨告知家人( 二 ) _健康小知识

第一物：菠菜
菠菜其实并不属于高嘌呤物质的蔬菜，但是因为菠菜中含有草酸物质，这类物质在进入身体之后，会阻碍尿酸的排泄。
因此尿酸过高的病人，在日常也需要降低菠菜的摄取。菠菜中的草酸物质，不仅会影响到尿酸的排泄，还会影响到肾脏的健康。

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第二物：动物肝脏
动物肝脏属于高嘌呤食物，如果在平时吃过多的动物内脏，非常容易导致体内嘌呤代谢异常，导致体内尿酸水平升高。
对于已经确诊为高尿酸血症或者痛风的患者，应严格控制动物肝脏的摄入。
如果不是痛风患者，但是已经有肥胖，高血脂，高血糖等痛风危险因素的高危人群，为了防止尿酸水平升高，也应该适当控制动物内脏的摄入。

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第三物：豆类食品
豆类食品营养物质特别的丰富，比如维生素，蛋白质，黄酮类等，但是嘌呤含量也是比较高的。
如果食用过多的话，会造成尿酸水平升高，容易引发高尿酸血症。如果有些人存在尿酸过高的问题，应该少吃豆类的食品。

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第四物：海鲜
大多数海产品中的嘌呤含量较高，比如鲑鱼，鱿鱼，贝类，虾类，小鱼干等。这些海鲜类食物摄入过多会导致血尿酸浓度升高诱发痛风，所以不要摄入过多。
但是并非所有海鲜都属于高嘌呤食物，痛风患者可以吃一些嘌呤含量较低的海鲜，比如海蜇，海参等。

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第五物：辛辣食物
根据研究显示，经常吃辛辣刺激性食物的人体内尿酸值要明显高于不食辛辣者。
虽然刺激性食物美味，能提高人们的食欲，但是会对尿酸值造成影响。经常吃辛辣刺激性的食物容易增加血液浓度，也不利于尿酸的排泄。

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第六物：各种汤品
嘌呤在水中很容易溶解，所以排骨汤、牛骨汤、海鲜汤、火锅汤等汤中，嘌呤含量也很高，如果经常喝的话，会引起尿酸含量的增高。
【医生：避免尿酸升高，尽量远离7物，不妨告知家人】另外，排骨汤、牛骨汤之所以颜色是乳白色，是因为里面的脂肪含量比较高。如果吃多了，会引起肥胖，代谢紊乱，从而引起尿酸的升高。

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第七物：酒类
酒中的乙醇抑制生物体将多种非糖物质转变成葡萄糖或糖原，空腹喝酒会刺激乳酸和酮体的合成增加，会抑制尿酸的排出。
同时，乙醇会加快ATP降解、提高嘌呤合成速度，使尿酸生成增加。所以喝酒会升高尿酸，高尿酸高一定忌饮酒。

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04想要尿酸水平稳定，需要做到以下几点
1.均衡饮食
尿酸水平偏高的人，要限制每天总热量的摄入，同时控制饮食中嘌呤的含量，应该以低嘌呤的饮食为主。多食用蔬菜、低脂脱脂的奶及奶制品、鸡蛋。

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2.勤喝水
肾脏可以将血液当中的尿酸过渡到尿液当中，经过重吸收会使尿酸再次进入血液当中。

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如果在平时养成多喝水的习惯，能够减少尿酸的重吸收，加快尿酸的代谢，所以每天的饮水量应该保持在2000毫升左右。