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1.材料:鸭蛋10个，盐适量，保鲜膜适量 ， 白酒适量 。
2.把买回家的鸭蛋用清水洗干净，晾干备用 。准备一个小碗，倒点白酒 ， 另一个小碗放盐备用 。
3、保鲜膜切成20厘米左右长，然后一分为二，铺在案板上 。通常这样可以装两个 。
4.将洗好的鸭蛋在白酒里滚一下，稍微晾一下，稍微晾干，然后在盐里滚一下，让鸭蛋表面撒上盐，然后把撒了盐的鸭蛋放在保鲜膜里 ， 用保鲜膜包好，全部包紧 。
5.同理，10个鸭蛋全部加工完毕后，放入塑料袋密封 。把它放在阳光下，让盐充分溶解 。找个盒子，放在阳台上 ， 放一个星期，然后拿出来煮 。这样就没有黄泥黑灰，揭开保鲜膜也很干净 。不够咸就放久一点，下次多粘点盐 。百科全书[]
【黑鸭蛋怎么腌制】以上解释了黑鸭蛋的腌制方法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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