【奶香小馒头的做法和配方窍门 奶香小馒头的做法和配方】
文章插图
1、食材：面粉适量、酵母粉适量、白糖适量、鸡蛋适量、温牛奶适量、食用油适量 。
2、准备300克面粉加上3克酵母粉 ， 一勺白糖 ， 打上2颗鸡蛋 。
3、再加上140克温牛奶搅拌 ， 揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发至2倍大 。
4、然后揉面排气 ， 擀成饼 ， 先切成条 。
5、再切成丁 ， 继续醒发10分钟 。
6、最后平底锅刷油 ， 倒入馒头丁 。
7、全程小火 ， 炒至熟透就可以出锅啦 。
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