扣肉来源于哪里 _知识经验

文章插图
大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道猪肉是哪里来的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
北宋年间，苏东坡在徽州居住时，曾专门派两位名厨到杭州西湖学习烹饪技艺。两位厨师回到惠后，苏东坡叫他们模仿杭州西湖。东坡红烧肉& rdquo ，由梅子蔬菜制成& ldquo梅菜红烧肉& rdquo真的很好吃，清爽不油腻，受到广大惠州市民的欢迎。一时间成为徽州宴席上的一道美味佳肴，后来广为流传。
梅菜也是徽州的特产，当地还流传着一个美丽的传说:相传中原人从赣南、闽西南迁到广东时，客家人就开始耕种土地以求生存，当时的生活十分贫困。一位姓陆的女士在河边洗衣服，孩子们饿了，哭着要吃晚饭。这位女士不禁感到悲伤，眼泪顺着河流流了下来。这时，一个仙女从天而降，安慰了女士几句，拿出一包菜籽给了她，然后就拉着走了。陆娘子十分感动，大声叫道:施主姓甚名谁？将来我会报答你的。仙女笑答:广济苍生，何苦报恩？他姓梅是的。那就走开。按照梅仙的指示，陆娘子回家种菜去了。几天后，蔬菜长出了叶子。到了腊月，菜长得又大又肥，就收起来做饭。它们又鲜又甜，又嫩又好吃，孩子们吃得很饱，非常喜欢。亲戚朋友问是什么，陆太太说是梅仙子送的菜种，就叫梅菜吧。之后经亲戚朋友介绍，很快就在东江流域流传开来，在那里大面积种植。从那以后，开始生产梅菜。虽然这是一个传说，但可以看出梅菜的历史悠久。
【扣肉来源于哪里】以上解释了被扣肉从何而来。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。