汆白肉的做法

这是一道东北菜 。
把五花肉切薄片,加凉水煮 。开锅后开中火继续煮20分钟左右 。
酸菜切细丝,用清水洗一遍攥干水分 。
粉条用水泡好
葱姜切丝放入锅中,加入酱油,料酒,大料调味,再煮五六分钟 。
【汆白肉的做法】放入酸菜、粉条,炖到酸菜、粉条软烂,加入盐,鸡精,最后放一些香菜然后出锅 。