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1、可以 。山药中含有丰富的淀粉，早上空腹吃一些蒸山药可以起到饱腹的作用，经过一晚上的休息 ， 身体对于能量的需求比较大，此时吃一些蒸山药还可以为身体补充营养元素，因此，早上空腹是可以吃蒸山药的 。
【早上空腹吃蒸山药好吗 早上空腹吃蒸山药好吗减肥】2、而且山药有补气健脾 ， 补肝肾滋阴等功效，平时如果有脾虚气虚，肝肾亏虚，身体虚弱等情况在医生指导下都是可以服用的 。
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