香辣鸡块的做法和配料

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大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道辣鸡块的做法和配料。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:鸡肉200克、木耳1粒、青椒1粒、红椒1粒。
2.食材:油适量、盐适量、蒜适量、葱适量、酱油适量、蒜辣酱适量、糖适量、料酒适量、生粉适量。
3.姜切片，蒜去皮，葱切段备用。取一个小碗，把盐、酱油、蒜辣酱、糖拌匀。
4、黑木耳切块，青红椒去籽切块。
5.用生粉和料酒腌制鸡肉十分钟。
6、热油锅，姜蒜爆香。
7.砂锅洗净晾干，将香辛料过滤入锅底。
8.锅里留油，把鸡煎到表皮微黄。
9.倒入青红椒和黑木耳片翻炒。
10.倒入步骤1的调料，翻炒至每块鸡块均匀沾汁。
11.将炒好的鸡块倒入砂锅中。
【香辣鸡块的做法和配料】12.盖上砂锅，坐在炉子上烧，直到里面的汤滚出来。
以上解释了辣鸡块的做法和食材。本文到此结束，希望对大家有所帮助。