菠萝蜜挑选技巧有哪些

1、观察颜色:成熟季节菠萝蜜 , 一般是金黄色泽的 。如果还没完全熟透的菠萝蜜 , 可能会带一点青绿色 。
2、观察外皮:质优的菠萝蜜 , 外皮是完好无损的 , 其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺” , 这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处 。外皮带点小黑点 , 这个是正常的 , 也是成熟菠萝蜜的正常现象 。
3、看大小:这个时候看的大小 , 是说看表皮上面的“钉”的大小 。还处在生长发展期的菠萝蜜 , 其表皮的“钉” , 会比较尖锐 , 因为是一种生长的态势 。而成熟期间的菠萝蜜 , 其表皮的“钉”会比较低调和保守 , 柔和一点 , 但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了 。这个是非常重要的 。
4、闻气味:成熟了的菠萝蜜 , 会有比较浓的香味 , 而且表皮会有一点点的裂开 , 裂开的地方 , 香味更加浓郁 。
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