文章插图
1、牛尾所含的营养成分有补脾胃、益气血、强筋骨的功效，和其它食物适当吃是不会相克的，目前有关食物相克的说法在央视和315晚会上就有过辟谣 ， 食物之间没有相克的说法，适当食用是没有问题的，食吃的过多才会出问题 。
2、准备牛尾、白萝卜、生姜、料酒、盐，把萝卜洗净切块，生姜切片备用 。
3、牛尾洗净 ， 浸泡3小时以上 ， 将泡完的牛尾和生姜一起下锅 ， 加适量料酒，焯水5分钟左右 。
【喝牛尾汤不能和什么一起吃 喝牛尾汤不能和什么一起吃东西】4、焯完后捞出、沥水，将牛尾和生姜一起放入锅大火煮开，煮开后小火再煮4小时 。
5、小火慢煮后放萝卜块再炖1小时，加盐调味，焖15分钟左右关火 。
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