黑小麦面怎么吃 _小麦面

可以制作黑小麦馒头。
主料：黑小麦200克，中筋面粉300克;
辅料：酵母6克，糖10克;
步骤：
1、两种面粉和糖混合，酵母与30度温水混匀;
2、酵母水倒入面粉中;
3、揉至三光后温暖处发酵，体积变成两倍大后按压无回缩即可;
4、排气后整形;
【黑小麦面怎么吃】5、冷水上锅15分钟。