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1、时间在2天以内或超过20天 。科学地说，腌制后2天内咸菜中亚硝酸盐含量不高，但在第3-8天达到高峰，第9天后开始下降，20天后基本消失 。所以腌制咸菜一般时间短的在2天以内，长的咸菜要腌制一个月才能食用 。
2.腌菜，是中国家庭所喜爱的，用盐和其他调味品腌制一定时间，咸味很浓，可以保存很长时间 。主要原料有黄瓜、辣椒、酱油、各种蔬菜、盐等 。
【腌的咸菜多久能吃了】以上解释了腌咸菜要吃多久 。这篇文章已经分享到这里了 ， 希望对大家有所帮助 。

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