莴笋酸制作步骤:
1、莴笋去皮;
2、用150克盐腌制8小时;
3、8小时后,用清水冲洗干净多余的盐份;
4、用筛子沥干水分;
5、加冰糖加醋加辣椒粉;
6、把莴笋装进容器,将酸汤加入杯中,直到覆盖莴笋;
【莴笋酸怎么腌】7、等待几天莴笋酸就可以食用 。
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