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可以保存一到两年左右 。
香椿的保鲜方法有:冷冻法、盐渍法、干燥法和true 空保鲜法 。
1.凝固法
新鲜的香椿用水焯水后,用塑料袋装在冰箱里 , 需要的时候就拿出来煮 , 这样一年四季都能吃到香椿苗 。
2.酸洗法
用少许盐腌制香椿,可以达到防腐的目的 。需要用的时候,随时拿出来泡在水里 。洗去盐分后,可以用来炒鸡蛋 。
3、干燥保存法
洗净后,将香椿苗放在太阳下,达到完全脱水,这样可以长期保存,必要时用水浸泡 , 泡开后可以用来炒菜 。
4、true 空保存方法
将香椿苗清洗干净,然后油炸,用空保鲜的方法抽真空 , 放入塑料袋中排除空气体,可以长期保存 。
标签:香椿真空 能坚持多久?
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