蒲公英有以下几种做法:
1、蒲公英可以生吃 ， 将蒲公英鲜嫩茎叶洗净 ， 沥干蘸酱即可;
2、蒲公英可以凉拌 ， 将洗净的蒲公英用沸水焯1分钟 ， 沥出用冷水冲一下 ， 佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等 ， 也可根据自己口味拌成风味各异的小莱;
3、蒲公英可以做馅 ， 将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后 ， 稍攥、剁碎 ， 加佐料调成馅包成饺子或包子;
【蒲公英的做法】4、蒲公英可以做成粥 ， 做蒲公英粥时用蒲公英30克和粳米100克 ， 煮成粥可清热解毒消肿散结 ， 做蒲公英茵陈红枣汤时用蒲公英50克、茵陈50克、大枣10枚和白糖50克 ， 制成汤可以辅助治疗急性黄疸型肝炎 ， 做蒲公英桔梗汤时用蒲公英60克、桔梗10克和白糖少许 ， 一起煎成汤对痈有一定疗效 ， 做蒲公英玉米汤时用蒲公英60克和玉米蕊60克 ， 加水浓缩煎服或代茶饮可用于治疗热淋小便短赤 。

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