【麻辣鸡爪怎么做?】

文章插图
1.将鸡爪清洗干净 ， 然后用剪刀等工具将鸡爪的前脚趾甲去掉 。
2、将鸡爪放入锅中，然后倒入水 ， 水不需要太多 ， 可以淹没鸡爪 。
3.开大火，将鸡爪烧开，撇去上面的浮沫，继续煮一分钟 ， 捞出备用 。
4.向炒锅中加入油 。当油加热到五成时，加入准备好的葱和姜丝 。炒好后加入大料、干辣椒、花椒、香叶、茴香、桂皮继续炒，然后加水 。同样的水量也不算多，能淹死鸡爪 。
5.锅中加入生抽、老抽、孜然粉、十三香、适量盐、适量糖，然后放入沥干水分的鸡爪，再用中火煮半小时 。
6.取出煮熟的鸡爪，开始食用 。
它解释了如何制作辣鸡爪 。这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到你 。

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