春笋怎么做好吃春笋怎么挑

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于春笋怎么做好吃这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、材料：春笋500g、青椒2个、腊肉100g、蒜瓣5个、香葱2根、姜1小块、调和油适量、盐、五香粉、生抽、鸡精适量。
2、将竹笋去皮，洗净，然后放入锅中，用清水浸泡，加些盐，放入沸水中煮10分钟左右，捞起放入冷水中浸泡。
3、辣椒切小块，腊肉切小块，姜蒜切小块，备用。
4、把竹笋切成均匀的小块，不要切得太大，否则不好吃。
5、锅内放入适量调和油，将腊肉片煸炒，放入姜、辣椒煸炒至腊肉略黄时即可。
【春笋怎么做好吃春笋怎么挑】6、然后倒入切好的笋片，一起翻炒，加入适量酱油，再次翻炒，加入适量开水，加盖焖制。
7、小火炖15分钟左右，加入适量盐、五香粉、鸡精，适当翻炒。
8、当汤汁稍微变浓时，加入蒜片和葱段，即可出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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