1、包菜先按大小切成一分2或4，放在太阳下晒一下使其发软 。
2、按菜重3%的盐溶于5%的纯净水中 。
【包菜怎么腌制成酸菜】3、把发软的菜泡于水中并压重物使其受咸出水 。
4、过一天翻一下使其受咸均匀 。
5、压上重物，菜可以完全没在水中 。
6、三天后发酵冒泡时，要加入约1%左右的糖 。
7、腌制30天左右时 ， 再加点盐以控制酸度和保证菜的脆度 。

• 烧香有黑香怎么回事
• 洗衣机串水是怎么回事
• 圆筒卷发梳怎么用视频
• 玫瑰精油怎么做祛斑
• 羊绒围巾被洗坏了怎么修复
• 酸面条怎么做好吃
• 电脑待不了机怎么办
• 高粱米怎么熬粥
• 酸辣华子鱼怎么做才好吃
• 全国二级c成绩怎么查询