文章插图
红烧羊排好吃做法如下：
【羊排如何做才好吃】用料：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉 。
做法
1、先将羊排剁成小块 ， 洗干净之后，在锅中加入冷水烧开，之后撇去浮沫，再将羊排捞出来，沥干水分 。
2、锅内少许油烧热 ， 放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色 。
3、加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色 。
4、添水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮 。
5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅即可 。

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